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你见过能拉丝的吐司吗?这么中级美味的吐司,如今在家也能做啦!
发布者:admin发布时间:2021-04-19 18:04:27

你见过能拉丝的吐司吗?这么中级美味吐司,如今在家也能做啦!

相信诸位都感同身受,外面卖的面包或面包虽味道一流吐司加盟,吃起来总有点头晕慌。因为你不知道,里面究竟加了哪些,会不会一吃就胖…所以最健康的选择吐司,还是自个儿在家做面包。然而新的问题又出现了,自己做的面包口感欠佳,用量等的也把握不住。这篇文章就给你解锁新方式,做起吐司来不!用!愁!

【名字】:能拉丝的牛奶吐司

【所需菜品】:面粉、清水适量、酸奶1盒、各式调味

【烹饪步骤】:

1 、第一步就是揉成面团。在容器中加入适量面条与水。开始用手揉吐司加盟,或者用牙签不停地搅拌。等他成为片状,再倒入低于温度的环境里。等待一个晚上吧,你会发觉它变大了。

蜜糖吐司_吐司如何做成鸡蛋吐司_吐司

2、 第二步吐司加盟,把里面做好的团团倒入容器中。往里边加入适量牛奶,为了避免口味显得奇怪,酸奶可以少放一点。

3 、然后开始搅拌。把第二步处理好的面团装入机器中,机器可以是通常料理机或搅拌器,先搅拌一会儿,用牙签试探,质地开始显得饱满,放入奶油再继续搅拌。

4 、当你发觉搅拌得差不多了,可以用一种方式来检验味道好不好,就是捏一块出来,用手撕扯,如果凉皮富于弹性吐司,呈右图形状,则证明味道已然非常好了。

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5 、当面完全揉好之后,我们把它放到低于温度的环境中,约三四个小时,你会发觉它显著变大了吐司,就要用手压一压,排出上面的二氧化碳,再分成几个等份。根据料的药量,小编决定分成六等分。分完以后,再放一边,让他继续松驰一段时间。

6 、这一步就可开始做形状啦。首先取出一个团团,压成长块状,再从里到外开始卷,像包子那样的卷法,卷成花状就OK了。其他长条依此类推,也弄成相同形状,再密封放在袋子里。

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7 、将袋子装入烤炉吐司,设定比较适合的时间与湿度,大约在40分钟左右,调至180°,时间一到,吐司就做好啦!

【烹饪小贴士】:

1 、如果嫌口感单调,可以往面团中加入一点糖或则燕麦果粒、椰蓉等的,做成甜面包。来点芝士、适量盐,还能作出咸面包,自己任意调控。

2 、温度的设定没有固定说法。每家烤炉设置都不同,具体还是要依照各烤炉的情况来禀报,小编的设置只是给你一个参考而已。

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