返回列表
卡仕达酱吐司,松软香酥,咬一口满满的都是酱,尝过的人都说好
发布者:admin发布时间:2021-10-22 14:58:06

卡仕达酱吐司,松软香酥,咬一口满满的都是酱,尝过的人都说好!卡仕达酱适合做面包,还有别的其他的西点芯馅,也能够当做抹酱用途广泛制作简单,自从学会自己制作卡仕达酱也是深深爱上了他。今天跟大家分享的是一款卡仕达酱面包吐司加盟,特点是组织暄软,细腻爽滑的卡仕达面包吃起来奶香蛋香浓郁,甜度适宜。

在我们的生活当中,早餐也有很多的人是会选择吃面包,那么对于面包来说好吃什么最重要呢?除了揉面发酵这两个因素以外,方子也要选对才可以,就如同种地种子不好吐司,那么肯定长出来也是不好的。这个面包的方子是非常不错的,熬上一些卡仕达酱放里边,面包真的是非常的柔软,把酱的方法掌握了吐司加盟,那么做个蛋糕卷夹心或者泡芙内馅儿都是随手而来。卡仕达酱材料:一个蛋黄,十克细砂糖,15克高筋面粉,65克牛奶,面团材料:250克高筋面粉,25克黄油,30克的细砂糖吐司加盟,一勺盐,4克酵母,15克奶粉,140克凉水。

我们把卡仕达酱材料准备好。

然后需要放入到不粘锅当中吐司,我们用刮刀混合均匀到无干粉的颗粒状态。

吐司男之吻_吐司app_吐司

小火熬成糊糊状,千万不要大火了,我们还要用刮刀不停的搅拌。

熬好了以后,我们需要盛入到小碗当中,保鲜膜盖上一层,最后放入到冰箱冷藏一个小时的时间。

能把面包材料准备好吐司,黄油需要放在室温软化,冷藏的卡仕达酱,还有其他的材料一一要称重。

吐司_吐司男之吻_吐司app

除黄油以外的所有的材料,我们需要全部都放入到面包桶当中,由于面粉的吸水率是不同的,所以说谁我们可以预留十克。

把面包桶安放在面包机当中,我们需要启动一个揉面的程序十分钟。

等到面团能够扯出粗膜了以后,我们把软化好的黄油放进去,继续揉面,时间差不多是在2到25分钟左右。

等到面皮能够撑开这种薄薄的手套膜的时候就表示可以了,然后捅个洞边缘都是光滑的。

吐司男之吻_吐司app_吐司

面团收圆了以后放在面包桶当中,搅拌棒可以取出来,这样面包烤出来就不会有那个大洞了,选择发酵程序,时间暂定在一个小时,可以看面团的状态,再决定是否延长时间。

等到面团是原来的2.5倍大小的时候,我们把卡仕达酱剩下来的鸡蛋清刷少许,在面包的表面烤出来的表面是亮亮的,如果不刷也是没有任何问题的。

我们选择烘烤程序,时间设定在40分钟,时间到了以后我们立马把面包从桶中倒扣在晾架上面,晾到手温时就可以放入袋中封存了,这样面包就做好了,吃的时候切成片就可以了。

我们都知道对于面粉的吸水率来说是不一样的,所以说水量我们可以预留十克,看一下面团的状态,再决定加或者不加水也或者多加水,再熬世达将到时候吐司,我们一定要温和和小伙需要不停的搅拌,以防熬糊锅。这个方法是可以用45克的吐司盒入烤箱来烤的,那么在经过整形了以后还会出现拉丝的效果。

吐司加盟怎么样?烘焙加盟品牌,吐司加盟店小糖沫沫